爱尔兰土豆减产，全球土豆价格上涨的原因

　　土豆是我国家家户户必不可少的美味佳肴之一，几乎人人都喜欢吃，这就导致了土豆的短缺。由于各种天气因素的影响，马铃薯大面积减产，价格暴涨！

　　英国是马铃薯消费大国，每年吃掉约175万吨冷冻薯片，平均每人每年吃掉约100公斤马铃薯。但是今年欧洲发生了*旱，土豆产量大减，土豆个头也不大。据英国《每*电讯报》 19报道，市面上卖的薯条也比往年短了3厘米。据悉，土豆价格从去年的每吨10欧元飙升至今年的每吨250欧元。

　　黑龙江农民南下广东冬季种一年土豆脱贫。

　　再过半个多月，来自黑龙江绥化望奎县的王立胜就要去广东湛江捡地，准备冬种。

　　从2014年开始，每年秋天，都有一批东北农民跨越4000公里，像大雁南飞一样迁徙到温暖的南方，在湛江濉溪这片广袤的红土地上种上土豆，期待来年春天的丰收。

　　在过去的四年里，最初在柴子村开辟的500亩试验田现已扩大到13000亩，覆盖了*滩、北坡、甘阳等乡镇。

　　这种极具创意的“北方马铃薯南植”，不仅跨越了空间，还让来自寒地黑土的马铃薯在**南方的红土地上生根发芽；还“穿越”时间，让东北农民享受一年两丰收的喜悦；它带来了双赢，盘活了濉溪的闲置土地，给当地农民带来了就业机会，增加了他们的收入。

　　望奎龙树协会在濉溪县*滩镇柴子村租了4800多亩地种土豆。张凤凤摄

　　猫从冬天种到冬天：“如果做好了，我们一年可以种两茬。”

　　就在几年前，“冬种”对望奎县大多数农民来说还是一个陌生的词。

　　东北的冬天寒冷而漫长，农作物一年只能生长一次。在绥化，金秋十月，气温已经低至零下，**就是“千里冰封，**雪飘”。农民早就习惯了春种、夏收、秋收忙和“猫冬”——热炕头，打牌聊天，避开漫长的冬天。

　　别说普通农民，就连望奎县****会副主任李亚文，直到2012年才明白“冬种”这个概念。

　　这个自称“一个在村姑家里长大、工作的村姑，一辈子都是村姑”的乡镇**部，那年46岁，刚当上望奎县董娇镇党委书记。

　　在那年的一次马铃薯产销对接会上，李亚文得知广东、福建一些地方可以冬季种植马铃薯，收购价几乎是黑龙江的两倍。

　　 “我也可以在冬天种田。我觉得那会很棒。我必须为我们镇上的人们找到一些东西。如果真的做到了，我们一年可以种两茬。”李亚文告诉南都记者。

　　李亚文所在的董娇镇是一个马铃薯种植大镇。早在1998年，**就注册了第一个马铃薯商标“黄麻子”。

　　李亚文告诉杜南记者，和许多东北农民一样，东郊农民有将近半年的空闲时间。“一般人都有5、6亩地，收割后自给自足，外出打工的很少。十月，当农民清理田地时，天开始下雨了。到了11月，农民们就没事*了，他们会在家里过一个‘猫冬’。我只想给他们找点事做。不要闲着。”

　　带着“从北方到南方种土豆”的想法，李亚文“左”了。她先去福建学习冬季种植的经验，**回广东寻找适合种植马铃薯的土地。3354她拿着地图一路往南，惠东，开平，徐闻，海安，濉溪，这些她从来没有听说过的地方，用双脚踩在上面。

　　李亚文濉溪县*滩镇柴仔村的土地上

　　被拒之门外，甚至被*出去当访客；一场台风过后，汽车翻车，陷入泥沼；哈哈，一路跑不成*是常有的事。“那时候我才四十多岁。我也年轻，好斗，不知道如何害怕。”李亚文笑着感慨。

　　找了就是三年。

　　 “我一年到头都不能出去。他们大多利用我们春种前一个多月的时间去寻找。有时候一年跑两次。”李亚文说，马铃薯的生长对温度、气候、土壤等有严格的要求。所以她每次去那块地，都要带回20斤左右的土样。“在不同的地块上选几个点收集一些土壤。回家后我会放在盆里试种，**送一些去测土壤酸碱度。”

　　李亚文说，在她寻找的地方，几乎70%的土壤都适合种植土豆，主要的限制因素是温度和气候。每到一个地方，她都要打听当地的历史天气情况，了解当地人。“适合土豆生长的温度是18-25度。像湛江，40年不霜降，你敢放心种，广州附近不行。一旦有霜冻，土豆就会被彻底消灭。”

　　最终，李亚文来到雷州半岛，将目光投向了位于北部湾北岸的濉溪县*滩镇。气候温暖湿润，沙地属于红沙土，特别适合种植马铃薯。此外，当地农民大多以捕鱼为生，闲置农田广阔平坦，更适合大规模种植和大型农机作业。

　　 “就放在这里吧！”在当地镇*部的帮助下，李亚文终于找到了一块合适的土地。

　　 2014年9月，李亚文带领家乡的几个种植户在*滩镇柴子村试种了500亩土豆。2015年，大型“北薯南薯”正式开业。

　　从黑土到红土：“跑这么远来种地不是扯淡吗？”

　　 “跑这么远来种地，那不是胡闹吗？”

　　 2014年9月，望奎县火箭镇贫困户郭征报名到太仔村试种时

　　，家中年迈的父母将信将疑，郑国却笃定地认为，这是个好机会。

　　在家猫冬也没事*，最多串串门，时间全白瞎了，当然想去广东长长见识。郑国对南都记者说。

　　郑国当时在望奎县龙薯联社打工，这是一个由东郊镇和火箭镇4个农民合作社联合组建而成的经营主体，社员多达1700名，被称为合作社中的航母。

　　2014年，郑国和望奎县十二三个农民，在钗仔村的红土地上度过了第一个暖冬。郑国被分到17亩地，种了大西洋、荷兰等品种马铃薯。长得真是好，就是这红土地和我们家的黑土地不一样，水肥流失快，得勤灌溉，勤施肥。

　　一台价值130-140万元的*药机，5分钟能*10亩地。张锋锋 摄

　　李亚文告诉南都记者，头一年试种的500亩马铃薯，没挣也没赔。钗仔村的温度、气候、土壤都适合马铃薯生长，没挣到钱是因为头一年没经验，我们对南北种植技术的差异没把握好，在**上出现点问题。

　　尽管没挣到钱，但有了经验积累，李亚文觉得心里有底了，笃定这事能成。她拍板以每亩650元的价格，在*潭镇租用4830亩土地，承包期为10年，主要种植马铃薯等农作物。

　　2015年秋天，望奎县50多名农民如大雁南飞般迁徙至遂溪，大规模的北薯南种正式启动。

　　遂溪距离望奎约4000公里，许多农民都和郑国一样，头一次出这么远的门。为打消农民的顾虑，李亚文专门拍了一些当地情况的**提前播放给农民看，介绍当地情况。北薯南种由龙薯联社推进，所有农民集体住宿，统一作业。

　　为便于机械化种植，李亚文还将35台套大型农机具和6套大型*灌设施运往遂溪，总价值上千万。

　　此外，她还包了车，将米、油，甚至还有酒发往遂溪。 我们基层*部都是服务员，当然得给大家整到位了。就希望大家能把活*好，别有后顾之忧。李亚文笑言。

　　来自寒地黑土的马铃薯，就这样在南国红土地上生根发芽。

　　来年春天收获时，不同品种的马铃薯亩产2.5-3.5吨不等，收购价每斤约1.2元，每亩地净赚2000元。种完马铃薯，龙薯联社会留少量人种植青储玉米，供应广东*土企业燕塘牛奶，每亩又收入600元。其他农民则回到望奎，开始新一年的马铃薯春种。

　　这些来自东北的农民，终于也享受到了一年两茬甚至三茬收获的成就感。

　　尝到冬种甜头后，每年报名去遂溪种地的农民络绎不绝。如今，望奎农民在遂溪的种植面积已扩大到1.3万余亩，遍布*潭、北坡、杨柑等几个乡镇。

　　从贫穷到富裕：忙忙乎乎的挺好，都是实打实的钱

　　郑国怎么也没想到，戴了多年的贫困户帽子，去遂溪种一年马铃薯后就轻松摘掉了。那心情，就像是你一个多月没见荤腥，一下子吃到肉的感觉。郑国笑着对南都记者说。

　　郑国今年32岁，家中有年迈父母，在火箭镇时，一家三口守着一共不到14亩地。种点土豆或玉米，一年就一茬。也打过工，但我们这工厂、工地都少，活不好找，4月出去，11月天冷就回家。一年下来最多挣两、三万元。

　　从2014年至今，除2016年家里有事耽搁外，郑国已在遂溪度过了3个冬天。2015年，北薯南种正式开始后，郑国分到30多亩地，来年卖掉马铃薯，净挣约7万元，当年就脱贫了。

　　我们机械化种植程度高，也不怎么费体力。用播种机，30来亩地一个多小时就种好了，*药机更快，也就十几分钟。郑国说，闲暇时他会和钗仔村的农民唠唠嗑，有时也会去湛江市里逛逛，或者就去附近转转，看看大海。

　　同样因在遂溪种地摘掉贫困户帽子的，还有51岁的刘站国。他家5口人，在老家守着20亩地。能吃饱，不受冻，但也存不下一分钱。即使农闲时出去打散工一个月一两千块钱，*子还是拮据。刘站国对南都记者说。

　　2016年，刘站国因贫困户身份获得照顾，获得了南下冬种的机会，当年净赚3万多元，年收入翻了一番。后来，刘站国的妻子也随他到了遂溪，给乡亲们做饭，家里的*子更红火起来。我现在从广东回黑龙江都坐上飞机了，家里还装上了空调，这在过去都不敢想。

　　事实上，在最初启动北薯南种时，李亚文便有意将政策向贫困户倾斜。

　　她曾专门召集各村开会，要求每个村发动贫困户去。2015年赴遂溪种地的50余名农民中，27人都是贫困户。我们这儿很多户都是因病致贫，就希望能给他们找个机会挣钱，别继续穷下去。土地、种子、肥药钱都先赊着，由龙薯联社垫付，等来年收获了卖了钱再抵账。

　　南种的北薯不愁没销路。

　　李亚文长期研究订单农业，遂溪的马铃薯订单化种植面积已达60%以上，还没开种就已和上好佳、百事、达利园等加工企业签了合作协议，产品由企业全部收购。

　　一年下来，贫困户平均每户能挣约5万元，3年来共有110户贫困户脱贫。合作社的收益也提高了，人均增收1万元。这令李亚文充满成就感。

　　广东真好，一年365天，只要你想*，天天都有活*。一年能种两三茬庄稼，几乎想啥时候种就啥时候种。刚到遂溪的第一年，郑国曾如此感慨。

　　如今，原*习惯于猫冬的郑国也享受起一年种两茬、整年忙碌的感觉了——10月在遂溪播种，来年2、3月收获，卖了马铃薯后回望奎，正赶上东北春耕，无缝衔接。忙忙乎乎的挺好，挣的都是实打实的钱。郑国对南都记者说。

　　今年，郑国还继续申请去遂溪冬种，就是不知能不能批，申请的人太多了。

　　由于红土地的涵水能力低于黑土地，自动行走式*灌机南下后利用率更高。

　　从租地到共赢：希望南北合作能更深化，更长久

　　从北薯南种中获得是实实在在好处的，不仅仅是望奎的农民。

　　55岁的李马生在*潭镇钗仔村开一家小卖部，他告诉南都记者，2014年以前，自己以农耕为生，以种番薯为主，每月只有两三千元收入。现在，儿女外出打工，家里的十来亩地全部租给龙薯联社用于马铃薯种植，每年能收到六七千元的租金，自己和妻子再在农场附近开个小卖部，为农民们卖水、啤酒、小零食等，每个月可以盈利6000元左右，生活水平比三年前提升了不少。

　　李马生说，他接触到的东北人都很友好，和*地村民之间互相帮助，有时候*地村民紧急需要机器犁地时，龙薯联社会将机器借给他们。农闲时，龙薯联社的社员们喜欢聚会，他们经常邀请李马生等小卖部商户们一起聊天喝酒。

　　*潭镇钗仔村支书曾马胜告诉南都记者，北薯南种的启动，盘活了村里闲置的土地资源，带去了先进的种植技术和经营理念，并提供了就业机会。

　　事实上，当初李亚文拍板以每亩650元价格租下土地时，当地土地的租金水平还在250-300元每亩。当时我们东北的地都是每亩500元，但只能种一茬。广东能种两茬，而且收购价还高，不亏。李亚文解释。

　　土地租价的上涨令遂溪的农民获得实惠，也解放了生产力。以前村里的地很多都是闲着，现在把地租出去了，人们可以出去打工，或者在农忙时去帮忙收获，每天都有100多元的收入。李马生说。

　　在钗仔村经营家具店的邓永恒告诉南都记者，自2014年龙薯联社来了之后，大大增加了当地的生气，当地人的生意越来越好做，生活水平也大幅度提高。

　　北薯南种还将东北先进的农业科技带到了遂溪。他们用大型机械进行大面积的农产耕作，这是以前我们都没见过的。比如*药机5分钟能*10亩地，收割机平均每分钟能收割1吨玉米，以及自动行走式*灌机解放双手，这些让我们大开眼界。邓永恒说。

　　从黑龙江南下广东的部分农机具

　　对此，广东省遂溪县*潭镇党委书记庞伟表示，我们也希望通过南北合作，包括对农民，对我们的认识有个提高。我们向东北的机械化学习，希望通过东北带来新的理念，新的想法，更加促进我们当地规模化的发展。

　　*潭镇镇长梁盘说，黑龙江人千里迢迢来掘金，不但推动*潭马铃薯生产的发展，还将带动玉米、番薯等产业化发展，从而促进当地农业结构向多元化方发展。*地农民增收，黑龙江老板发财，无疑是件大好事。

　　2017年3月，李亚文调任望奎县农业局局长；7月，又调任望奎县****会副主任，主抓域外经济。她的工作重心已不仅是东郊镇，而是扩大到整个望奎县。

　　只要身体允许，还是想为大家多做点事。谈及未来，如今已52岁的李亚文依然壮志满满，不单单是扩大‘北薯南种’的面积，下一步要让南北合作更加深化。不单单是租地，而是让当地的村民也入股，双方共赢才能更长久。

　　去年，黑龙江省与广东省正式建立对**作关系。随之，在望奎县与遂溪县率先展开农业跨区域合作的基*上，绥化市也与湛江市结成了对**作关系。